你好
首先要说的沸点是纯净物具有的一个物理性质 一般混合物是没有固定的沸点的 比如玻璃没有沸点所以才有 什么蒸馏呀分馏的 减压蒸馏的操作
但是 你举例子水和氨水是有特殊性的 可以加入某些物质形成一种可以一起：“沸腾”的 物质
对于水我在论文上看见过学者的实验用水和某些醇类溶剂能形成共沸物的特性,可降低水的沸点. 比如用异丁醇、异丙醇、叔丁醇制成含水90%的共沸液,沸点可降到85-87℃使用共沸水溶液后,总水用量略有增加,但因为水的共沸作用,降低了沸点,加速了水的挥发
对于氨气的水溶液 这个和一水合氨浓度有关 是反比的~~
希望对你有帮助