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蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸蛋氨酸(化学式C5H17O2NS)就是其中一种
(1) 蛋氨酸中各元素的质量比?
(2) 蛋氨酸中氮元素的质量分数?
人气:466 ℃ 时间:2019-09-22 07:28:22
解答
质量比 C:H:O:N=60:17:32:70
N%=70/(60+17+32+70)=39.1%
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