①根据苹果筐数的

3

5

等于梨的筐数，可得把苹果筐数看作单位“1”；
②如果苹果筐数是5份，则梨的筐数是3份，苹果筐数：梨的筐数=5：3；
③苹果比梨多：（5-3）÷3=2÷3≈0.667=66.7%
梨比苹果少：（5-3）÷5=2÷5=0.4=40%
故答案为：苹果筐数、5、3、66.7、40．