在你体内用以提供能量的糖类消耗殆尽的情况下开始分解脂肪,不过这个过程你会消耗大量的蛋白质用以合成分解体内脂肪所需要的酶,因此如果你想减肥的话,首先是减少糖类(不吃饭)及脂肪(不吃肉)摄入,然后摄入足量的优质蛋白质,同时摄入足量的维生素及矿物质,以保证节食减肥的安全性.