不知道你要做拿方面的研究,但是酵母菌的密度这个东西没法绝对定量的,只是在一定范围内与OD值呈正比的,即OD值越高说明发酵液中酵母菌的密度越大.你可以做个简单的实验,比如制作酵母发酵的生长曲线,横坐标时间,纵坐标OD值,0h,8h,16h,24h,32h,40h,48h,56h,64h,72h.通过测定其OD560nm的值,你会发现OD值是呈指数增长的,这是与酵母菌的指数繁殖相符合的.另外,一般发酵液原液拿去测OD值的话,得出来的值太高（大于1）,这样的话数值是不准确的,需要作相应的稀释,比如10倍、100倍,得到的OD值再乘以稀释的倍数.
注意,测OD值时,把分光光度计调在OD560nm处