A、子二代出现性状分离是孟德尔的实验现象，A错误．
B、F₂性状分离比为3：1是F₁形成比例相同的配子，自交实验结果，B错误；
C、孟德尔假说核心要点就是位于一对同源染色体上的一对等位基因，在减数分裂形成配子过程中，随着同源染色体分离而分离到不同配子，C正确；
D、配子结合机会均等是孟德尔发现分离定律时作出的假说内容，因此测交后代性状分离比为1：1是错误的，D错误．
故选：C．