你问的是高中化学么?
如果是,那么芳香烃就是含有苯环的烃,如苯,甲苯.脂肪烃就是除了芳香烃以外的所有烃,比如甲烷,乙炔等等……
如果是大学化学,那么芳香烃的定义是有符合（2N+2）电子规则的芳环所组成的烃,其他为脂肪烃