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生物还原性糖鉴定试验中选材的原则是什么?什么不可以选?苹果为什么不可以?
人气:420 ℃ 时间:2020-04-22 06:57:06
解答
原则是还原糖含量高 且本身颜色不干扰还原糖检验
苹果本身颜色影响 检验
部分单子叶植物由于叶绿体 也不可以选
选 梨 白萝卜 等
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鉴定还原糖选材(应选含糖量较高、颜色为白色或浅色的植物组织,以苹果、梨为最好) 如果不这样选呢,
1.哪些糖类不能用于供能 2.哪种二糖不是还原糖 3.还原糖如何鉴定 如何选材 4.脂肪如何鉴定
检测苹果中是否有还原性糖,可以选用的试剂是( ) A.碘液 B.苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.斐林试剂
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