What do you call that in english?
那个在英语里叫什么?
这句的意思是那个东西叫什么,一般是问一个东西的名字
How do you say that in english?
那个在英语里怎么说?
这句可以问名词,也可以问动词,形容词,或者别的说法.所以这句能用的场合多.比如：
“我喜欢打篮球”,how do you say that in English?
至于你的考试,问的是名词还是别的?如果是名词,第一句更好.
还有,你老师咋说,你就咋答.