植物要行光合作用,制造有机物质,一定要叶有绿素存在才行,而这些植物的绿叶,也被人们称为“绿色工厂”.但有些植物,如变叶木、红菜、秋海棠……等,它们的叶子大多是红色或紫色,如何行光合作用呢?其实这些叶子也一样能进行光合作用,叶子本身同样含有叶绿素,只不过含有红色的花青素遮住了绿色罢了!而这种花青素还会随酸碱度来变化叶子颜色哦!许多海底植物,像海带、裙带、马尾藻、黑带,它们也都进行光合作用,同样含有叶绿素,虽然它们均为红色或褐色,叶子的颜色较深,这只不过是内含的藻褐素较多罢了!红色的秋海棠还是可以行光合作用 变叶木的叶片含花青素较多 有些植物的叶子,像枫树、橄仁树的叶子,到了秋天就变成红色,这是因为叶绿素被破坏,而花青素（它是红色的）显示出来的缘故.