玉米中赖氨酸的含量比较低，原因是赖氨酸合成过程中的两个关键酶（天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶）的活性受细胞内赖氨酸浓度的影响较大，当赖氨酸浓度达到一定量时，就会抑制这两个酶的活性．如果我们将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5倍和2倍．因此，增加玉米细胞中赖氨酸含量最有效的途径是修饰天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基．
故选：C．