首先,看看胶体的概念,胶体是一些大分子或小分子的聚合的均匀分散.
蜂蜜的主要成分是果糖——分子大小与葡萄糖一样.（医用葡萄糖直接输液来着）（比蔗糖分子还小）
这是小分子,溶于水,形成溶液.不是胶体.