A、C表示碳这种物质，又可用来表示碳元素，还可用来表示一个碳原子；故A符合题意；
B、O表示氧元素，或一个氧原子；故B不符合题意；
C、2C表示2个碳原子；
D、CO表示一氧化碳分子，及分子的构成；一氧化碳这种物质；元素组成，故D不符合题意；
故选：A．