存在广泛,唾腺细胞、泪腺细胞、造血细胞等大多数细胞可产生,主要用于免疫与防御,溶菌酶由细胞核糖体合成,再由内质网包裹为溶菌酶体,其本质为蛋白质.溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖...