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炸油条时常用明矾和纯碱作膨化剂,二者发生了什么反应
人气:368 ℃ 时间:2020-10-02 05:02:03
解答
化学反应,2KAI(SO4)212H2O+3Na2CO3+3H2O→2AI(OH)3+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+12H2O.
离子方程式为——AL3+ + 3 OH- ----- AL(OH)3
4AL(OH)3 ---加热---- 2AL2O3 + 3O2+ 12H+
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