蛋白质的一些我不懂的问题
既然蛋白质是氨基酸组成.那么为什么有些蛋白质缺少某种氨基酸也叫蛋白质呢?缺少了怎么能够组成为蛋白质呢?
比如说植物蛋白质和动物蛋白质不同!是植物却了某种氨基酸,还是动物缺了?缺了又怎么能组成蛋白质的?
人气：317 ℃ 时间：2020-06-23 17:04:28
解答
蛋白质是有一定的氨基酸按特定顺序排列而成,有一定的空间结构.蛋白质不一定要所有的氨基酸,有些蛋白质会没有一些氨基酸,但仍然是蛋白质.说了半天,就是蛋白质含有氨基酸,但不是每种都含有.
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