答案是3,棉花.
蔗糖是葡萄糖和果糖缩合的二糖.
油脂是高级脂肪酸的甘油酯.
棉花是纤维素,属于多糖类物质.
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高级脂肪酸是18碳的有机酸
↑有误.
高级脂肪酸习惯上指碳原子数不少于6不多于26的一元羧酸（含不饱和羧酸）.