所周知,液体在沸点时,继续对它加热,沸腾才能进行下去.而小明发现,正在沸腾的水,
众所周知，液体在沸点时，继续对它加热，沸腾才能进行下去。而小明发现，正在沸腾的水，撤去酒精灯，烧杯中的水并不立刻停止沸腾。请对这种现象进行解释。