甲醇中含有羟基,可以形成氢键,而甲醛是羰基不能形成氢键,只有分子间作用力和范德华力,而氢键的作用力大于分子间作用力和范德华力,因此,需要更多的热量去破坏氢键使甲醇沸腾,因此,甲醇的沸点高.