什么颜色的海带是好的?
市场上卖没有用盐渍过的鲜海带有鲜绿色的,有土黄色的,买哪个呢?百度了一下,有大侠说,海带要买紫黑色的.但是市场上之后盐渍的海带丝有紫黑色的,新鲜的,没渍的,都是鲜绿色的.
为什么海带炖熟了之后,表面的那层绿色的皮,有的就开始剥落了呢?是不新鲜还是炖时间太久?
在北方能买到什么成色的海带?是不是都是不好的?
先谢谢11楼的 whydlut,很受教.
我是吉林的,我们这里很少有极新鲜的海带,也不知道好的海带到底应该什么样.