脂蛋白是一种蛋白质,可以运输脂肪.所以用差速离心法,可以分解成若干条多肽链.
不要误以为脂蛋白是脂肪和蛋白质的结合物,这是错误的认识.脂蛋白就是单纯的一种蛋白质.