水通电会导入正、负电荷,将所带电荷给水中的离子,离子得失电荷后变成分子,就是氢气和氧气,是化学变化.而水加热后水中的水分子获得热能,变活跃,分子间距变大,形成气体,就是水蒸气,这是物理变化.