糖类作用
通过代谢向机体提供能量,是生物体能量的主要来源.还能转化为蛋白质、核酸、脂类等各种有机物分子.
糖蛋白作用
细胞识别,主要是受体蛋白；免疫活性；细胞粘着及迁移,并调控细胞的增殖及分化；