A、由于甲组装置内放的是NaOH溶液，用于吸收CO₂，所以甲组右管液面变化是锥形瓶内的O₂变化所致，A正确；
B、乙组装置内放的是蒸馏水，那么乙组右管液面变化是锥形瓶内CO₂释放量和O₂消耗量之间的差值引起的，B正确；
C、甲组右管液面升高，表明消耗O₂，存在有氧呼吸；乙组下降，说明微生物进行酒精发酵，因此微生物既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，C错误；
D、甲组右管液面不变，表明不消耗O₂，不存在有氧呼吸；乙组下降，说明微生物进行酒精发酵，因此微生物只进行产生酒精的无氧呼吸．若微生物进行乳酸发酵，乙组液面高度不会变化，D错误．
故选：AB．