热水冒热气其实是两个物理过程,先是水蒸发成气体,气体因为温度差异遇冷又变成了液态也就是你说的热气
热水冒是因为其温度高,蒸发速度快产生气体多,同时,有较大大的温度差异,导致气体遇冷液化