未来货物交易.
例如：现在我家苹果还没有成熟,可能要到年底才成熟.但是,你现在就上门来想购买苹果,并承诺成熟的时候已五元/斤进行收购.当然我也同意这个价格.交易意向达成.
年底苹果成熟,我们进行实物交割.大家把钱算清就结束.
当然现实世界你可以将苹果的购买权在市场上再转手,买给其他人,获得价差.
当年底苹果价格只1元/斤,你也可以选择因到期不进行交割,违约.
当然我也可以选择违约,如果年底苹果市场价变成25元/斤,我也可以违约.当然这样会被强行平仓,保证金可能都没有了.