乙酸和Cu(OH)2发生中和反应,因此Cu(OH)2溶解,形成蓝色溶液
葡萄糖含有醛基,能和氢氧化铜溶液反应,蓝色沉淀转化成砖红色沉淀（Cu2O)
蔗糖溶液与氢氧化铜不反应,无明显变化