水受热变成水蒸气,只是水分子间的间隔变大,分子本身没变,是物理变化.
而水通电分解的过程是水分子先分裂成氢原子和氧原子,氢原子构成氢分子,氧原子构成氧分子,分子本身发生变化,是化学变化.