1.乳酸菌是一种单细胞生物,最大的特点是没有__________.
2.酒精发酵中心环节离不开的微生物是酵母菌,它是一种常见的真菌.
3.做馒头\做面包都利用酵母菌发酵,产生二氧化碳使馒头疏松多孔,暄软.
4.罐藏法(罐头)能贮存食物的原理是什么?
把食物内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖