如果是马上需要使用的话建议从网上的生物公司直接购买淀粉酶成品.想自己制作的话建议采集自己的唾液,里面就有唾液淀粉酶.不要将唾液加温,以免酶失活.检验方法可用淀粉遇碘变色的原理,用分光光度计测定酶是否存在,若...