溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶,具有抗菌、消炎、抗病毒等作用.
溶菌酶能导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解.
溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,使病毒失活.