是因为溶解度 水凉的时其内溶解了氧气 二氧化碳等等 当温度升高时溶解度变小 水中的气体迅速饱和 并且被”逼出”水中 这就是为什麽烧水时（还未沸腾时）会看见水底（锅底.壶底～等等）会有气泡冒出的 原因了 这是高三化学最基本的知识～
在沸腾前,窗口里各水层的温度不同,受热面附近水层的温度较高,水面附近的温度较低.气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P.随水温的降低而降低,泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽,压强亦在减小,而外界压强基本不变,此时,泡外压强大于内压强,于是,上浮的气泡在上升过程中体积将缩小,当水温接近沸点时,有大量的气泡涌现,接连不断地上升,并迅速地由大变小,使水剧烈振荡,产生"嗡,嗡"的响声,这就是"响水不开"的道理.