按你给出的数据,鸡蛋蛋白质的含量比牛肉的蛋白质含量少1/4.我想问的是答案是哪一种： 20%-15%=5% （20-15）÷20=5÷20=25%第二种：（20-15）除以20=5除以20 =25%（就是四分之一），根据题目要求我应该换算成百分数。另外你记住，以后题目中＂比什么＂就除以＂什么＂，这道题是＂比牛肉＂就拿它们的差除以牛肉数。现在假如我们没有学百分数，把题目变一下，变成：鸡蛋中的蛋白质含量比牛肉中的少几分之几?那就拿它们的差：5，去处以牛肉的蛋白质数：20，同样等于20分之5，约分等于四分之一。