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淀粉是不是都可以做成糖
那些化学知识俺忘了……
人气:437 ℃ 时间:2020-06-03 17:34:46
解答
淀粉是一种多糖,一般来说所有淀粉在淀粉酶、麦芽、葡萄糖酶的作用下成为双糖(麦芽糖)、葡萄糖,这个时候就不会发生银镜反应了
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