肥皂水的主要成份是硬脂酸钠
硬水含钙镁离子多,和肥皂水反应生成硬脂酸钙和硬脂酸镁沉淀
而软水含钙镁离子少,不会产生沉淀
所以能用肥皂水检验软水、硬水