磷脂是指磷脂酰类化合物
含有脂肪酸,磷酸,甘油还有其他其他功能基团
包括一个亲水的头部和疏水的长联脂肪酸尾巴
是一类两亲性物质
磷脂只是一个统称
最常见的是磷脂酰胆碱,还有磷脂酰乙醇胺,磷脂酰肌醇等等
脂肪酸的种类也非常多样,包括长的短的,饱和的不饱和的等等,所以无法说出一个单独的化学名称