> 化学 >
油脂在空气中氢化还是氧化
人气:374 ℃ 时间:2020-04-23 08:26:00
解答
氧化.
油脂(主要是油)中含有不饱和脂肪酸甘油酯,易被氧气氧化
油炸食品长时间放置会有哈喇味,就是这个原因
推荐
猜你喜欢
© 2025 79432.Com All Rights Reserved.
电脑版|手机版