在“探究不同温度对人唾液淀粉酶催化作用的影响”实验中,使用唾液淀粉酶,关于颜色的变化.
在“探究不同温度对人唾液淀粉酶催化作用的影响”实验中,使用唾液淀粉酶,实验现象是
【深蓝色/浅蓝色→棕色】.
问：为什么会变成“棕色”,而不是其他的颜色?
即
这里的”棕色“是什么东西的颜色?