食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（ ）
A. 食盐
B. 食醋
C. 香油
D. 酱油
人气：168 ℃ 时间：2020-05-13 14:02:21
解答
由上面的分析可知，制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，利用中和反应，可以降低碱性，故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．
故选B．
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