分析：书写物质的化学式时要遵循两个原则：要根据客观事实书写；不能主观臆造事实上不存在的化学式．
烧碱是氢氧化钠的俗称,钠元素的显+1价,氢氧根显-1价,根据化合价原则,其化学式为：NaOH.