A．元素化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故A错误；
B．元素化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故B错误；
C．Mn和O元素化合价发生变化，属于氧化还原反应，故C正确；
D．元素化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故D错误．
故选C．