当然是碱性,酸碱可以产生二氧化碳,啤酒主要成分就是这个（这个答案是错误的）
答案是酸性的,二氧化炭是碳酸
至于PH值问题 一般的啤酒在4.4-4.6
如果是发酵液或麦汁那就不一样了.
这个是专业解答