一、
酸式盐是多元酸中的氢离子部分被碱中和的产物.例如NaHSO4
碱式盐是多元碱中的氢氧根离子部分被酸中和的产物.例如Na2SO4
酸碱中和完全的产物就是正盐.例如碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3
以酸式盐和正盐为例,例如：二元酸硫酸H2SO4
每个硫酸分子在水中电离产生2个氢离子,电离方程式：
H2SO4 === 2H^+ + SO4^2-
当滴入氢氧化钠,一开始氢氧化钠不足,发生如下反应：
NaOH + H2SO4 === NaHSO4 + H2O NaHSO4中有一个氢离子没被中和,是酸式盐
继续滴加,氢氧根离子继续和氢离子反应：
NaOH + NaHSO4 === Na2SO4 + H2O 至此,氢离子完全被中和,Na2SO4是正盐
我们可以得出结论,n元酸可以形成n种盐,其中(n-1)种酸式盐.
注意：酸式盐在水溶液中并不都显酸性.例如NaHCO3水溶液呈弱碱性,原因是HCO3^-水解产生氢氧根离子的程度要大于电离产生氢离子的程度
二、
在水中完全电离的酸是强酸（例如HNO3）,在水中部分电离的酸是弱酸（例如HAc）.
溶于水并在水中完全电离的碱是强碱（例如NaOH）,不溶于水或在水中部分电离的碱是弱碱（例如NH3•H2O）.