细胞膜的流动性大,强度低,细胞吸水膨胀时膜会破裂.而植物的细胞壁为纤维素纤维交织成的网状结构,强度较大有效限制细胞的膨胀.而植物细胞液的浓度有限,渗透压大小有限无法破坏细胞壁.