方法太多了,最简单的方法即加入强酸,用强酸制弱酸的方法乙酸钠水解可以部分变成乙酸；乙酸钠和强酸如盐酸、硫酸反应,可以得到乙酸,最好用硫酸,容易分离.也就这么些吧.
乙酸钠中加较浓的硫酸,2CH3COONa + H2SO4= Na2SO4 + 2CH3COOH
因为Na2SO4是盐,较浓的硫酸它们沸点都很高,CH3COOH沸点低,所以用蒸馏方法.