其实这是一个误导
食盐成分是NaCl,其中含有钠元素,而钠的焰色反应是黄色.
一般炉子的火焰为蓝色或红色,撒盐后会突然冒出黄色火苗（焰色反应）,感觉是火比较旺,实际上火是不旺的.