恩格尔系数代表一个国家和地区人民的生活水平
就是食品支出总额占总支出总额的百分比
根据联合国粮农组织提出的标准,恩格尔系数在59%以上为贫困,50-59%为温饱,40-50%为小康,30-40%为富裕,低于30%为最富裕.