醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1：1，则1mol该醇中含有2mol羟基．
A、1mol甲醇中只含有1mol羟基，故A错误；
B、1mol乙醇中只含有1mol羟基，故B错误；
C、1mol乙二醇中含有2mol羟基，故C正确；
D、1mol丙三醇中含有3mol羟基，故D错误．
故选C．