A、灭火利用了二氧化碳密度比空气大（物理性质），既不能燃烧也不支持燃烧（化学性质）；故A正确；
B、光合作用吸收二氧化碳释放出氧气，所以是利用二氧化碳的化学性质，故B错；
C、干冰人工降雨是利用干冰升华吸热使周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，所以是物理性质，故C错；
D、利用二氧化碳制化肥有新的物质生成，属于化学性质，故D错．
故选A．