目前一般常用的抗氧化剂均属酚类化合物,主要有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯 (BHT)、没食子酸丙酯(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等.另一类常用的抗氧化剂是过氧化物分解剂,如硫代二丙酸二月桂酯等.